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Cambiar la ética en un orden de magnitud
Ya somos
más de 6,500 millones de seres humanos, ¿o
quizás más de 6,600 millones?
Con información de fuentes del lado optimista y pesimista he hecho los siguientes cálculos.
¿Tenemos alimentos para todos?.
año---------------------------------1960----2000----2040
población en miles de millones------3------6.1----8.7
hm2 de tierra cultivada/cabeza-----0.5-----0.27---0.19
toneladas de cereales/cabeza-------0.5-----0.68---1.19
Disponemos de más alimentos que nunca.
Pero el problema insoluble es el de la energía. Las energías renovables no son una solución, sólo un paliativo. Y sólo existen dos opciones: reducir el consumo del mundo desarrollado en un orden de magnitud o reducir la población en un orden de magnitud.Tenemos que empezar a vivir con una
ética diferente en un orden de magnitud.
addendum
Poco después de publicar la entrada encontraba un dato fundamental en una
traducciónde un
artículo de la web
Dieoff:
Los alimentos cerealeros que se producen con métodos de alto rendimiento (incluido el empaquetado y la entrega) contienen ahora entre cuatro y diez calorías de combustible fósil por cada caloría de energía solar. En los años setenta, se estimaba que en torno al 4 por ciento del presupuesto energético nacional se utilizaba para cultivar alimentos, mientras que se necesitaba entre el 10 y el 13 por ciento para ponerlo en nuestros platos.
Que muestra que claramente el problema no es la disponibilidad de alimentos, sino el gasto energético que conlleva su cultivo y distribución.
Para hacer balances más apropiados del consumo energético se ha creado el concepto de
emergía.
2006-06-17 01:52 | Etica, Energia, Futuro, Globalizacion, Ecologia |
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Comentarios
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| De: Pedro J. |
Fecha: 2006-07-21 15:16 |
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Una interesante referencia al consumo energético por kcal consumida.
En media, las producción de preínas animales en EEUU requieren 28 kcal de energía por cada Kcal de proteínas producida para consumo humano.
La ternera y el cordero son los más costosos con unas relaciones respectivas de 54:1 y 50:1. El pavo y el pollo son más eficientes (13:1 y 4:1 respectivamente).
La producción de grano requiere unas 3.3 kcal de energía fósil por cada kcal de proteínas.
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